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“阿索金大碗牛肉面”選址的4個黃金定律究竟是什么?

2021-09-11 17:01 阿索金大碗
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2021年蘭州牛肉面市場仍然火爆,增長勢頭更勝,速度發展很快,很多人都想投資加盟分一杯羹,加盟蘭州牛肉面館,選址相當重要,下面阿索金大碗牛肉面總部就來分享一下蘭州牛肉面選址的4個黃金定律吧!

一、選址的關鍵

餐廳選址需要考慮的主要因素有:租金、經營品類、物業條件、相關政策、客群屬性、客流量、相鄰店鋪、店鋪可見度、交通情況等。

二、有效的目標客群

在開店初,是否有符合條件的目標客群將是老板需要考慮到的重要問題,蘭州牛肉面屬于快餐,男女老少都適合,可以開在學校旁、小區旁,十字路口。不太適合開在消費檔次高的地段。當然,入駐沒有人群限制的商業圈仿佛是非常保險的事情,但要注意的是,熱鬧的地點也可能是“假口岸”,這里的繁華可能并不屬于你,所以需要老板在開店前,做認真的分析,記錄好周一、周三、周五、周末、雨晴天、天途經相近店鋪的客流量,更要記錄最后進店用餐人數,才可以計算到有效的客流量。請記?。轰N售額=客流量×進店率×客單價。通過這個公式簡單計算,就可以大概了解開這家店是不是能盈利。

三、觀察相鄰店鋪

很多新手在入行的時候,由于自己不是很懂,喜歡跟風,認為知名品牌的開店地點,通常不會太差,且可以利用品牌吸引到一定的客流。所以也跟風在旁邊開店,殊不知,如果品類相似,反而容易活不下去,需要有自己的特色才能留給客人深刻的印象。

四、店鋪招牌是否醒目

店鋪招牌也是吸引客流的一個重要因素,想要吸引客人的到來,需要店鋪的招牌在任何一個角度都可以醒目地看到,這才能達到很好的宣傳效果。要知道每多一分阻礙,客人進店的可能性就會少一分。

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五、物業條件

不同店鋪對物業條件的要求有差異,上至排煙燃氣設備功率,下至下水管道的管徑大小。水壓多少?如需用電,用電量如何,電壓夠不夠?水壓月供給量能達到多少等一系列的問題都需要考慮到。如果因為這些疏忽,導致店鋪無法正常運營,重新裝修,很可能會損失一大筆錢。

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六、相關政策

開店務必要考慮到國內的相關政策,需要符合當下的法律法規。比如,這個房子是否可用于商業用途,是否可以申請營業執照。有的商鋪是由住宅的一樓改建,仍然屬于住宅用房,在這樣的地方開店,將會有停業的風險。不要相信房東的承諾,也不要相信找關系,明明可以從開始就避免的問題,不要將寶押在未知的事上。國家對餐廳的環保許可和衛生許可都有明文規定,若想不踩雷,選址前要好好做功課。

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另外,要有房產證!確認合同和房產證可以給店主基本的保障,現在的互聯網如此發達,營業執照和房產證的地址如果不符合,很容易就被發現了。

最后,想在大型商場開店的人,還需要辦理消防、稅務、工商等。要知道,交通便利也是一家店鋪受歡迎的重要原因??梢苑奖愕氐竭_店鋪,這將是顧客選擇餐廳的重要籌碼。所以選址前,要看好牛肉面館周邊的交通樞紐,最好在地鐵或公交站的附近,但不能在它的旁邊,防止行人因步履匆匆而錯過進店的良機。

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